香辣豆翅食谱做法大全,超简单的香辣豆翅做法步骤

这个菜谱是借鉴了下厨房建娜姐发的麻辣豆笋，我用的是比较常见的又便宜特别容易泡发的主料，超市二三块钱一大包的素鸡胗，我管叫它豆翅。

用料  

香辣豆翅的做法  

1. 超市买的干豆翅冷水泡发，泡发后多洗几次，挤掉水分，泡豆翅的同时准备调料。

2. 热油8成时炸豆翅，炸至豆翅变成金黄色。

3. 炸好后的豆翅

4. 另起锅，倒入两勺油，油热下所有干料炒香。

5. 然后倒入豆翅，翻炒均匀。

6. 然后加水，酱油，糖，白芝麻翻炒至锅里无水分即可。

小贴士

豆翅泡发后多洗几遍，用双手搓，挤干再清洗，重复几次，去除豆腥味，水可以视情况加多加少，炸的时间越长最后做出来的就比较有嚼头，炸的时间短比较好咬，喜欢吃甜辣的可以多放糖，干朝天椒做的比较辣，有味，花椒这个吃了会上瘾。