美味的反沙香芋（芋头）做法，大厨教你技巧

用料  

反沙香芋（芋头）的做法  

1. 准备材料：
   香芋削皮切长条块，
   葱切葱花。

2. 起锅烧油，香芋块放入锅内炸，中小火炸至浮起捞出；
   另起锅，倒入一小碗水，
   再倒入白糖中小火搅拌出糖浆，
   水:白糖比例是1:2
   再下葱花搅拌一下，
   最后再倒入香芋块，
   关火，搅拌至每块芋头都裹上糖浆即可。