这是一道高蛋白,低脂肪的美食,我家少年超喜欢,以前做是没有放过虾仁的,为了让孩子吃的更加营养均衡,所以特意加了大虾仁,味道很nice,喜欢的朋友一定要试试哈😘
用料
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 半个 |
豆角 | 适量 |
虾仁 | 5个 |
玉米粒 | 适量 |
米饭 | 2碗 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
番茄酱 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
黑胡椒碎 | 适量 |
披萨草(可不放) | 适量 |
香蕉(可以是各种水果,也可以不放,我就是为了让孩子多吃一些水果) | 1个 |
营养美味の蛋包饭🥢的做法
准备好如图蔬菜
玉米粒如图
虾仁剥好,去虾线切小段,用料酒和黑胡椒腌制一下,30分钟就可以(我这个是没放料酒时拍的)
鸡蛋打散后找个大一些的平底锅,摊个鸡蛋饼(小火别糊),摊好的鸡蛋饼忘记拍照了
锅中放少许底油,放入洋葱炒香,依次加入虾仁,豆角,胡萝卜和玉米,加入生抽和蚝油一起翻炒,在家少许水,豆角不好熟,吃不熟的会中毒,所有加水咕嘟一会儿,
看到豆角成熟了,汤汁也收的差不多了,加入米饭,继续翻炒至均匀,加少许盐,在撒些黑胡椒碎,就可以关火了
把炒好的大米饭铺在鸡蛋饼上,将鸡蛋饼对折一下如图,将米饭都包裹在里面即可,在挤上番茄酱,撒上披萨草,我是把香蕉切片了(任何水果,喜欢怎么弄都可以),好了,可以享用了!