广式简易止咳润肺响螺猪肉汤-狗哥版做法 步骤 图解

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广式简易止咳润肺响螺猪肉汤-狗哥版的做法步骤图

这个汤适合夏天饮用,因为天干物燥,可以生津止渴,老少咸宜,我规避了不适合孕妇,老人,孩子食用的食材,而且超级简单。

用料  

猪肉 10块钱
响螺片 1片
海底椰 10克(大概6片)
无花果 1个
蜜枣 1个
2片

广式简易止咳润肺响螺猪肉汤-狗哥版的做法  

  1. 响螺片提前泡发2小时。猪肉切块不用飞水。其他材料冲洗一遍。

    广式简易止咳润肺响螺猪肉汤-狗哥版的做法步骤图 第2张
  2. 把所有材料放进炖盅加水就行,然后按2.5小时炖起。

    广式简易止咳润肺响螺猪肉汤-狗哥版的做法步骤图 第3张
  3. 这就是成品,有点模糊。味道是偏甘甜,那个黑边只是一开始的水线。

    广式简易止咳润肺响螺猪肉汤-狗哥版的做法步骤图 第4张

小贴士

1-没有炖盅,用锅也行,不过要看火看水麻烦很多
2-猪肉切块,但是不能切沫因为到时候会一堆猪肉渣飘来飘去
3-这是大概3-4人的量
4-配方最好按我的来,因为我做过很多次尝试来平衡味道
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