5分钟快手菜 开阳包菜做法 步骤 图解

这道菜非常简单又快手，连准备到上桌5分分钟可以搞定，而且人人都爱。

用料  

5分钟快手菜 开阳包菜的做法  

1. 
   将包菜切成丝，注意，如图这个部位，硬硬的，而且风味不好，有一种奇怪的味道，所以做包菜的时候要把它舍弃掉。
   
   将虾米放小碗里，用清水清洗一下，控干水，备用。

2. 热锅，倒入适量植物油，等油热了，把虾米放进去翻炒20秒，然后把包菜丝也放进去一起翻炒。

3. 倒入半勺耗油，加入少量水，搅拌，然后倒入锅里。

4. 继续翻炒30秒，出锅，装盘。总共用时不要超过两分钟，脆脆的包菜丝最好吃！

5. 我在调耗油的那一步加的水有点多了，再少一点就更好了。
   如果喜欢吃辣，可以最开始加入小米椒一起炒，我家有小朋友所以没放辣椒，小朋友也喜欢，很美味！

小贴士

如果家里有火腿，可以切一点火腿丝，先翻炒火腿丝，再加入虾米，再加入包菜。
因为虾米本身就有咸味，耗油也是咸的，所以不要加盐了，不然就咸了。