美味的脆花粒～荔枝虾球做法，大厨教你技巧

yq原因，家人都不想出去吃年夜饭，于是重担就落在了我身上，一展身手的时候到了，刷着刷着菜谱找到了这个……荔枝虾球，记得在鱼棠吃过，超美的一道菜，也很好吃，但是今天已经腊月28了，来不及买了，于是乎～在🎵发现了外壳的做法……

用料  

脆花粒～荔枝虾球的做法  

1. 勺子就是普通的喝汤的小瓷勺，胡萝卜插上牙签用来做滴漏，建议多插点牙签哈

2. 把两勺面粉，一勺半糯米粉，泡打粉，红曲粉混一起，加水和成这样，浓稠的酸奶状，就是这个样子，看胡萝卜的滴漏

3. 不粘锅加油，啥油都行吧，别有味道就好，我用的玉米油，油5成热，就用胡萝卜滴漏蘸了面糊滴到油锅里就可以，滴进去就能飘起来

4. 一定要用吸油纸或者厨房用纸反复吸油，油太大了就不脆了

5. 我用了很多张厨房纸吸油，看这么多油被吸出来了，所以也不用担心吃太多油（自我心理安慰）

6. 超美的荔枝脆花粒

7. 最后为大家奉上荔枝虾球的做法👆

小贴士

这是我来下厨房这么多年的第一个菜谱
以往都是跟着做，今年出个菜谱
大家有啥想问的留言哈
唯一一个我觉得很简单也不会做废的高颜值菜谱