蒸肉燕食谱做法大全,超简单的蒸肉燕做法步骤

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蒸肉燕的做法步骤图,蒸肉燕怎么做好吃

婆家的燕皮,记录下份量比例,工科女就是喜欢这么记😂。。

用料  

猪肉 419克(根据需求选用)
燕皮 130g(大概是肉量三分之一)
生抽 4%(以肉量)
一小半匙
鸡精 2小匙
葱花 适量
一小片

肉燕的做法  

  1. 腿肉买回来就让老板绞成肉末,
    姜切末,葱花,调味料所有材料搅拌均匀~
    也可以加一点点花椒水,蛮香,不要也行。

    蒸肉燕的做法步骤图,蒸肉燕怎么做好吃 第2张
  2. 老家带回来的燕皮。

    蒸肉燕的做法步骤图,蒸肉燕怎么做好吃 第3张
  3. 随意捏,不用太多馅,容易破皮。
    另外,蒸锅抹点油,肉燕不容易粘锅。

    蒸肉燕的做法步骤图,蒸肉燕怎么做好吃 第4张
  4. 上锅蒸20分钟,直接吃就行。
    也可以蒸完,再放点配菜煮一碗汤~

    蒸肉燕的做法步骤图,蒸肉燕怎么做好吃 第5张