经过一轮的清热解毒祛湿汤后,清完底子,可以来几个滋补汤,来增强体质,提高免疫力,助阳上升。
用料
花胶干 | 20克 |
老母鸡 | 半只 |
海螺片 | 20克 |
虫草花 | 5克 |
红枣 | 2颗 |
生姜 | 3片 |
党参 | 50克 |
花胶海螺片煲老鸡滋补汤的做法
花胶我采用不用泡发,只需要提前浸泡一下的薄的小金龙胶,如果有其他都可以代替其他花胶很多需要提前泡发。所有材料备用。
老母鸡是我伯父家自己养的老家鸡,最合适煲滋补靓汤,鸡去皮,飞水。汤就可以不用这么油,所有材料洗干净,连鸡肉一起放砂锅中,七碗水,大火烧开转小火两个半小时。
出锅放盐开吃
冷冻后的花胶汤就像果冻一样。
小贴士
党参具有补中益气,健脾益肺之功效。党参有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。
鱼胶的作用:防治食欲不振、消化不良、便秘等病症;
2、能增强肌肉组织的韧性和弹力,增强体力,消除疲劳;
3、能加强脑神经功能,促进生长发育,提高思维和智力,维持腺体正常分泌;
4、可防治反应迟钝、小儿发育不良。
配以主要食用功效眩晕耳鸣,健忘不寐,腰膝酸软,阳痿早泄,久咳虚喘的虫草花,此汤实属滋补上品。我家两位老板没人喝两大碗,销量很好的😄