贴自小红书 作者周怡日记 自己留用
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 螺丝椒 | 3个 |
| 蒜 | 瓣 |
| 姜丝 |
辣椒炒蛋（重口版）的做法
先把辣椒拍一拍，然后切成块；再切点蒜片、姜丝。
锅倒油，打入3个鸡蛋，不需要打散，翻面再煎一下，煎好盛出切好；锅内余油下入辣椒块，加少许盐，煸炒出虎皮，放入蒜片姜丝，翻炒一分钟。放入一勺老干妈，一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，倒入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅
辣椒炒蛋（重口版）做法 步骤 图解
烹饪集
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