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云南菜是很挚爱的一个菜种,黑三剁下饭很。外面裹生菜也能吃下好多~挚爱之一。挚爱太多哈。家里各种菜都剩一点,拼出一道咸鲜微甜中有辣的黑三剁
用料
黑三剁(超豪华版)的做法
所有配菜都切小丁
热锅热油,下姜末,下肉馅,断生,烹入一勺白酒或者料酒,煸肉至出油香喷喷。
按照菜不容易熟的降序下菜,翻炒。
加酱油一勺,糖少许。出锅!因为玫瑰大头菜咸不用另加盐!