甘甜爽口的小凉菜~
前段时间买了几根黄瓜，可是买了又不想吃，老犯这种毛病！
眼看着它们在冰箱里香消玉殒...顿时压力倍增...总不能扔吧...
那就腌上三天再慢慢消灭~
用料
| 黄瓜 | 两根 |
| 盐 | 1/4小匙 |
| 白味噌 | 50g |
| 味淋 | 1大匙 |
| 白砂糖 | 25g |
| 白酒 | 2小匙 |
| 酱油 | 1小匙 |
味噌渍黄瓜的做法
黄瓜洗净，切片，用盐腌上半小时。
将味噌、糖、味淋、白酒、酱油混合拌匀。
腌渍后的黄瓜洗净，吸干表面水分，均匀沾上腌酱，随腌酱一起放入保鲜盒，在冰箱内冷藏3天，入味后随时取食。
小贴士
最理想的是，用清酒代替白酒~~