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麻辣烫从十几年前进入我的家乡吉林,此后小店如春笋般的到处都是,每一家麻辣烫店都有热面,我对热面的爱简直无法形容,经常出去也不方便,那时候没有送外卖的,于是我就自己研究着做
用料
东北冷面热做的做法
冷面泡好,先把如上所述除去香菜与黄瓜材料全部放置大碗中,开始煮面,锅中的汤放一些在碗里,要不面没汤易坨,面煮好后放入碗中,汤要盖过面,最后撒香菜黄瓜