烤到色泽焦黄诱人的整鸡,蜂蜜和黄油增加了香甜的味道,先蒸后炸的烹饪方式保留了鸡肉的肉汁,切开鸡肚子还有甜丝丝的苹果,鸡肉里也浸入了苹果的清香,再来几口新鲜解腻的蔬菜,这滋味简直太满足了吧~
用料
整鸡 | 1只 |
盐 | 1勺 |
黑胡椒 | 2勺 |
酱油 | 2勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
蚝油 | 3勺 |
苹果 | 1个 |
黄油 | 25克 |
糖 | 2勺 |
孜然粉 | 2勺 |
辣椒粉 | 2勺 |
橄榄油 | 3勺 |
玉米 | 1根 |
贝贝南瓜 | 半个 |
西兰花 | 半个 |
小番茄 | 适量 |
焦黄诱人、口口爆汁的蜂蜜苹果烤鸡的做法
食材准备
整鸡用盐水泡2个小时以上
1勺盐、1勺黑胡椒、2勺酱油和3勺蚝油搅拌均匀,均匀涂抹在鸡身上,肚子里也要沾上酱料,冰箱冷藏4小时以上
苹果切块,塞进鸡肚子里
用牙签封口
用锡纸把腿骨和翅根包起来,防止烤糊
鸡腿和鸡翅部位用绳子绑起来,给鸡定型,设置蒸炸模式,蒸模式100℃ 20分钟,炸模式140℃ 40分钟
黄油加蜂蜜隔水融化
蔬菜加糖、孜然粉、辣椒粉和橄榄油搅拌均匀
进入空气炸模式后每隔10分钟给鸡刷上一次蜂蜜黄油
最后10分钟把蔬菜放进去
会爆汁的蜂蜜苹果烤鸡~