今天母亲节，母上大人要楼主做顿饭慰劳一下母上大人，楼主苦想了半天做了一道椒盐小土豆还有一碗蘑菇汤。然而我并不知道用的蘑菇是什么品种【捂脸】反正很好喝就对了😂 那开始吧～
用料
| 盐 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 熟猪肉 | 适量 |
| 小白菜 | 适量 |
| 蘑菇 | 适量 |
| 虾皮 | 适量 |
| 素鸡或者豆腐 | 适量 |
炒鸡好喝炒鸡美味的蘑菇汤的做法
所有材料准备好，生姜切片，大概用两片就OK，少放一些不然变姜汤了2333，其余材料按个人口味和锅子大小准备，楼主的锅就这么大
![炒鸡好喝炒鸡美味的蘑菇汤的做法步骤图 第2张]( "炒鸡好喝炒鸡美味的蘑菇汤的做法步骤图 第2张")
倒入水，烧开后把蘑菇，生姜，虾皮，猪肉丢进去，小火煲煮20分钟左右
![炒鸡好喝炒鸡美味的蘑菇汤的做法步骤图 第3张]( "炒鸡好喝炒鸡美味的蘑菇汤的做法步骤图 第3张")
煮好后放入小白菜，煮上五六分钟左右，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀后就好啦
![炒鸡好喝炒鸡美味的蘑菇汤的做法步骤图 第4张]( "炒鸡好喝炒鸡美味的蘑菇汤的做法步骤图 第4张")
小贴士
楼主个人认为，蘑菇汤这东西，煮蘑菇那一步煮的时间越长越香浓。楼主家里的猪肉是提前做熟了的，放肉做出来会有肉汤的香味，很赞哦～