美味的茉莉鸡蛋酒酿做法,大厨教你技巧

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茉莉鸡蛋酒酿的做法步骤图,怎么做好吃

春天的茉莉花真是清香,一打开盒子,香气扑面而来,吃这样的食物真是心情舒畅~也得赞一下盒马,什么都能买到~

用料  

一盒
鸡蛋 一个
茉莉花 50g
牛奶 100ml

茉莉鸡蛋酒酿的做法  

  1. 水烧开后,加少许盐,茉莉花焯一下迅速捞出,泡入冷水中。这一步是为了去除茉莉的苦味,一定要迅速捞出泡凉水,否则花会变黄~

  2. 酒酿加水,煮开后,放入打散的鸡蛋,搅拌均匀,倒入少量牛奶和茉莉花,迅速关火~

    闻一闻,还会有茉莉的香气,很简单很美味的小汤羹~