味好美出了好几种火锅底料,有一天突发奇想拿它做烤鱼是不是可以呢?一试之下效果还真不错!
用料
鲫鱼 | 2条 |
味好美麻辣风味锅底料 | 半袋 |
洋葱 | 2个 |
生姜 | 若干片 |
各种喜欢的蔬菜 | 适量 |
家庭版川香麻辣烤鱼的做法
鲫鱼洗干净,背上两刀,厨房纸吸干水分
热锅热油,炸透整条鱼
拿出我的秘密武器~味好美麻辣锅物底料
炸鱼的油放入洋葱,加麻辣底料,翻炒均匀,加少许生抽,盐(蔬菜少就不用加盐),少许水,煮开,汤汁要略浓稠状态
这一步应该在炸鱼之前准备,烤盘里多铺几层锡纸,依次放上自己喜欢的蔬菜(有什么放什么),建议最下面一层放些洋葱
入炉之前忘了拍,把炸好的鱼放在预先准备好的蔬菜上,炒好的底料均匀的淋在鱼身上和蔬菜上,烤箱预热,上下火180℃,烤20~25分钟