简单易做美味双皮奶做法 步骤 图解

承诺宝宝的要做好吃的给她吃，奈何家里材料有限，这款实用的双皮奶就上阵啦！

用料  

简单易做美味双皮奶的做法  

1. 把牛奶倒入小奶锅加热到锅周边起了一圈小泡泡。过程中不断搅拌，加入适量白砂糖

2. 倒入碗中彻底冷却，表面结了一层薄膜。用筷子挑起一个小口，把奶倒入另一个碗里。

3. 在这个碗里打入两个蛋清，搅匀。

4. 把搅匀的奶和蛋清到回到结了一层奶皮的碗里。注意是沿着碗壁缓慢倒入。

5. 用保鲜膜把这个碗封上，戳几个洞，放入锅蒸10分钟。关火后停留5分钟后，取出即可。可以放入冰箱冷藏一会口感更美味～

小贴士

碗中的奶不要倒光，防止奶皮全都贴到碗壁。