逛完五彩滩,来个五彩汤😃 ;五颜六色,香气扑鼻,丝瓜通经络,催奶神器。同样适合小孩,泡饭一绝。
用料
西红柿 | 1小个 |
鸡蛋 | 2个 |
丝瓜 | 1小根 |
海鲜菇或蟹味菇 | 若干 |
火腿 | 50克 |
葱末,洋葱末 | 适量 |
芝麻油,胡椒粉,生抽 | 适量 |
豆腐 | 1小块 |
五彩汤的做法
准备:豆腐切小块;洋葱,大葱切末;海鲜菇切小段;火腿切丁;西红柿去皮去硬核切小块;丝瓜去皮切小块。
洋葱,葱末下热油爆香,待洋葱碎变焦黄加鸡蛋
鸡蛋直接打进去就好,不用事先搅拌,个人感觉这样更香
鸡蛋白焦黄之后用锅铲弄散
加入火腿翻炒
加入丝瓜翻炒(丝瓜如果隔夜放冰箱冷藏会更甜)
加入海鲜菇翻炒
加水,加大火力煮开,并加入切好的西红柿
加入豆腐继续煮,顺便加入适量生抽、盐调味
准备好家里最大的碗,碗底撒花椒粉,倒适量芝麻油。准备出锅。
出锅,准备开动。
哈哈,上图为新疆,布尔津的五彩滩,雅丹地貌,因渗出的不同矿物盐晒干之后呈现出不同的颜色而出名。旁边的额尔齐斯河,是国内唯一一条留向北冰洋的河流。