五彩粽子怎么烹饪才好吃，好吃的五彩粽子做法

又到吃粽子的时候了，今年和大家分享一个颜值巨高的五彩粽子，特别漂亮的颜色，吃了就能变小仙女的那种，水果蔬菜染色很天然，小伙伴们放心做起来吧，一点都不麻烦滴~~~

用料  

五彩粽子的做法  

1. 白糯米均匀分成3份。

2. 红色糯米，把甜菜根去皮切小块放到料理机里，加水打成果汁，过滤后用它来浸泡糯米一晚；紫色糯米，把洗干净的桑葚放到料理机里，加水打成果汁，过滤后用它来浸泡糯米一晚；黄色，用的是黄粘米；黑色，用的是黑糯米；白色，白糯米，这些米都需要提前浸泡过夜（其它的颜色我也试过，煮的时候会损失一部分颜色，煮出来的粽子的颜色也没有那么鲜亮）。

3. 粽叶提前用凉水浸泡过夜备用。

4. 包的时候先剪去粽叶根部位置，再将不同颜色的米按自己的喜好摆入卷好的粽叶里，封好口扎紧粽绳，剪去多余的粽叶和粽绳放在盘子里。

5. 准备一口锅，将粽子均匀的摆放在高压锅内，最上面压上一个盘子，再加入凉水刚刚没过粽子即可。煮20分钟左右就好了。

小贴士

1. 家里有食用色素也可以用它做五彩粽。
2. 也可以用普通的锅煮2小时左右。
3. 包粽子的手法要多多练习才能熟能生巧。