减肥人士也需要以食为天!
用料
鸡腿肉 | 2只 |
胡萝卜 | 1根 |
西葫芦 | 1个 |
尖椒 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米粒 | 少量 |
蒜 | 1瓣 |
生抽 | 适量 |
糖 | 少许 |
现磨黑胡椒 | 适量 |
蚝油 | 少许 |
红酒 | 少许 |
迪迪的鸡腿肉三吃之冰箱清理大法的做法
鸡腿肉及冰箱内各种根茎类瓜类蔬菜切丁
加油煸炒蒜末至有香味,颜色略微发黄
加入鸡肉煸炒,待七成变色加入糖少许红酒适量继续煸炒,至完全变色,加入黑胡椒,生抽,蚝油各少许翻炒
先加入胡萝卜丁,翻炒后盖锅盖至锅中已有的汤汁烧干,然后加入西葫芦和玉米粒继续翻炒三到五分钟,此时根据个人口味加盐调味
加入打散的蛋液,快速翻炒
加入鸡精少许,翻炒起锅