家的味道，婆婆家养的大猪🐷
昨天酱了鸡爪，今天一起酱了块猪头肉，正好给他爸看世界杯做下酒菜
用料
| 猪头肉 | 适量 |
| 姜 | 2-4片 |
| 桂皮 | 半段 |
| 排草 | 一小捏 |
| 花椒 | 20粒(喜欢可多放) |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 5-10克 |
| 大酱 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 大料 | 2个 |
| 辣椒 | 若干(喜欢吃辣多放) |
酱个猪头肉吧的做法
猪头肉焯水，所有料装入一个无纺布袋，煮开，再放入猪头肉，大葱段，生姜片，大酱，酱油，料酒，白糖，大火煮15-20分钟，关火，闷一会，随时可以吃了
![酱个猪头肉吧的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酱个猪头肉吧的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
跟卖的一模一样啊，鲜美
![酱个猪头肉吧的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酱个猪头肉吧的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
美味的酱个猪头肉吧做法，大厨教你技巧
烹饪集
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