美味的腊鸡腿炖土豆做法，大厨教你技巧

用料  

腊鸡腿炖土豆的做法  

1. 热锅凉油煸炒葱姜蒜

2. 下腊鸡腿翻炒，加料酒一勺，再加生抽一勺，加入开水没过腊鸡腿，改小火焖20分钟

3. 放入土豆，闷十分钟，最后大火收汁。
   注意：先要先泡腊鸡腿一到两个小时去除咸味，斩成小块。