冬天想吃又香又低热量的热腾腾蔬菜，这是个好选择哦。肉酱可放可不放，随意搭配。十分钟快手菜哟！
用料
| 瘦猪肉蓉 | 50g |
| 姜 | 适量 |
| 芥菜 | 一把 |
| 黄豆酱 | 一勺 |
| 老抽 | 适量 |
| 鱼露 | 一勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 香油 | 一勺 |
| 菜籽油 | 两勺 |
| 花椒面 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
肉酱蚝油生菜（无蒜版）的做法
炒肉酱：锅烧热菜籽油，下姜末炒香。下瘦肉末、料酒大火炒散，加半勺老抽、花椒面、黄豆酱、三勺水将肉末炒熟至汁水略收成肉酱，起锅备用。
![肉酱蚝油生菜（无蒜版）的做法步骤图 第2张]( "肉酱蚝油生菜（无蒜版）的做法步骤图 第2张")
另起一大锅，半锅水烧开，加入洗好的芥菜煮熟（约5分钟），捞起滤水呈盘备用
小锅加三勺水、一勺老抽、一勺蚝油、小半勺糖、鱼露一勺熬开，汁略收浓，淋上芥菜，再加几滴香油，顶上浇一勺肉末，搞定啦…(☆_☆)
![肉酱蚝油生菜（无蒜版）的做法步骤图 第3张]( "肉酱蚝油生菜（无蒜版）的做法步骤图 第3张")
小贴士
淋的汁别用生抽，用老抽更香哦