记录贴！
一共6个，每份175千卡
用料
| 全麦粉（鲍勃红磨坊） | 120克 |
| 黑全麦粉（新良） | 60克 |
| 酵母 | 2克 |
| 温水 | 110克 |
| 馅料 | |
| 紫糯米 | 60克 |
| 糙米 | 25克 |
| 低脂炼乳（可不加） | 6克 |
| 代糖（可不加） | 8克 |
全麦黑全麦紫糯米糙米蒸包（附热量）的做法
面粉酵母温水和面后发酵两倍大
![全麦黑全麦紫糯米糙米蒸包（附热量）的做法步骤图 第2张]( "全麦黑全麦紫糯米糙米蒸包（附热量）的做法步骤图 第2张")
糙米紫糯米提前一天洗净泡好，放冰箱冷藏，水量是米量的2.5倍，第二天早晨做好饭后，加入炼乳和代糖（白糖）拌匀散热，手上少粘点凉水，均匀的搓成6个团子放冰箱备用
![全麦黑全麦紫糯米糙米蒸包（附热量）的做法步骤图 第3张]( "全麦黑全麦紫糯米糙米蒸包（附热量）的做法步骤图 第3张")
面团发酵好后，排气，分成6等分的面团，开始包，包好后放蒸锅二次醒发后，开中大火水开蒸15分钟，关火，闷3分钟出锅，放凉后冷冻ಥ_ಥ
![全麦黑全麦紫糯米糙米蒸包（附热量）的做法步骤图 第4张]( "全麦黑全麦紫糯米糙米蒸包（附热量）的做法步骤图 第4张")
小贴士
每份175千卡，一共6个，全麦黑全麦面粉包出来的餐包，口感很扎实，很顶饱（这次包的餐包好丑→_→）
给小盆友用紫薯面白面做，馅料不变