用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 勺 |
| 面包糠 | 克 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 耗油 | |
| 姜 | |
| 白胡椒 |
简单省时自制鸡排的做法
将鸡胸肉切成一定的厚度，尽量薄一点容易入味且易炸
![简单省时自制鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简单省时自制鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用刀背拍打鸡胸肉，口字形
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用盐、耗油、料酒、白胡椒、姜腌制二十分钟
![简单省时自制鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简单省时自制鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
先裹淀粉，再过鸡蛋液，最后沾上面包糠
![简单省时自制鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简单省时自制鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅中倒入油，尽量高于鸡排，油热时（可以放入一点面包糠试温度）放入鸡排
![简单省时自制鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "简单省时自制鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
炸至金黄，控油捞出
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美味的简单省时自制鸡排做法，大厨教你技巧
烹饪集
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