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面筋富含植物蛋白,蘑菇常食用增强免疫,毛豆口感鲜并含有丰富的人体所需微量元素
用料
面筋毛豆炒蘑菇的做法
面筋手撕开、毛豆剥壳,均用冷水冲洗
蘑菇洗净切片,用开水烫去土腥味,沥水
热锅冷油,将原料一起倒入锅翻炒,加少许水小煮一会让毛豆熟透,放盐、糖适量翻炒装盘