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用料
普通面粉 | 克 |
【油炸糕】锅中放450克清水和15克白糖,将水烧开后转小火加入250克普通面粉,用筷子不停搅拌,把烫好的面团放在面板上摊凉,碗中加入60克白糖,10克面粉搅拌做糖馅放凉后的面团加入25克干面粉,15克油,揉光滑后分剂子包糖馅,油温7成热后下锅炸的做法
①锅中放450克清水和15克白糖,将水烧开后转小火加入250克普通面粉,用筷子不停搅拌,把烫好的面团放在面板上摊凉.
②碗中加入60克白糖,10克面粉搅拌做糖馅。
③放凉后的面团加入25克干面粉,15克油,揉光滑后分剂子包糖馅。
④油温7成热后下锅炸至满意颜色。
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