牛肉揪面片食谱做法大全,超简单的牛肉揪面片做法步骤

这是4-5人的量，可根据自己的食量进行调整！

用料  

牛肉揪面片的做法  

1. 1.400克面粉加少许盐 用220克的水和成光滑的面团备用.

2. 2. 牛肉切片用姜末 少许酱油 鸡蛋 小苏打腌制.

3. 3. 把洋葱 土豆 胡萝卜切片 芹菜叶 葱切碎 蘑菇切段 西红柿一半用料理机打碎一半切丁备用.

4. 3.面团擀成薄片.

5. 4.切成宽一些的条状.

6. 5.盘子里放入植物油，把面条沾油后用保鲜膜封住醒至少1小时以上.

7. 6. .锅里放油 花椒 八角桂皮小火炒香 捞出 放葱花炒香.

8. 7.再放入牛肉 洋葱翻炒 待牛肉变色 依次再放入 胡萝卜片 土豆片 蘑菇 番茄 盐炖煮一会，最后加入芹菜叶鸡精搅拌均匀.

9. 8.煮锅中倒入水煮开 把面片揪段下入锅中煮熟捞入炒好的菜中 一碗热腾腾的揪面片就做好了.