烂肉泡菜食谱做法大全,超简单的烂肉泡菜做法步骤

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烂肉泡菜的做法步骤图,烂肉泡菜怎么做好吃

高中时候,学校外面馆里最受女生欢迎的荤菜之一。

用料  

泡椒
生抽
泡菜
花椒
肉末

烂肉泡菜的做法  

  1. 肉切成末,不需要太碎了,最好是五花肉。然后加入姜蒜末少量的盐胡椒花椒料酒搅拌均匀腌10分钟。

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  2. 萝卜切碎末,加入青红椒等配菜

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  3. 油热下锅炒肉,中小火炒干水份后下泡菜。起锅前放胡椒粉和鸡精。

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小贴士

不要加嫩肉粉和鸡蛋,这样肉容易成坨