海参营养价值很高，尤其最阿拉斯加的红刺参，肉肥桂花蚌饱满。烧起来也很简单。
用料
| 海参 | 2只 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 京葱 | 1段 |
| 耗油 | 适量 |
| 调料粉（toast peper） | 适量包 |
葱烧海参（阿拉斯加红刺参）的做法
准备4个鸡蛋
![葱烧海参（阿拉斯加红刺参）的做法步骤图 第2张]( "葱烧海参（阿拉斯加红刺参）的做法步骤图 第2张")
鸡蛋打散，下油炒鸡蛋，备用。
![葱烧海参（阿拉斯加红刺参）的做法步骤图 第3张]( "葱烧海参（阿拉斯加红刺参）的做法步骤图 第3张")
准备两根海参（这是冰鲜的，拿出来只需要锅里煮1个小时即可烧菜）
![葱烧海参（阿拉斯加红刺参）的做法步骤图 第4张]( "葱烧海参（阿拉斯加红刺参）的做法步骤图 第4张")
京葱斜切，海参切小段。
![葱烧海参（阿拉斯加红刺参）的做法步骤图 第5张]( "葱烧海参（阿拉斯加红刺参）的做法步骤图 第5张")
下油锅爆香京葱
![葱烧海参（阿拉斯加红刺参）的做法步骤图 第6张]( "葱烧海参（阿拉斯加红刺参）的做法步骤图 第6张")
放入海参继续翻炒。
![葱烧海参（阿拉斯加红刺参）的做法步骤图 第7张]( "葱烧海参（阿拉斯加红刺参）的做法步骤图 第7张")
加入之前炒好的鸡蛋
![葱烧海参（阿拉斯加红刺参）的做法步骤图 第8张]( "葱烧海参（阿拉斯加红刺参）的做法步骤图 第8张")
加入耗油
![葱烧海参（阿拉斯加红刺参）的做法步骤图 第9张]( "葱烧海参（阿拉斯加红刺参）的做法步骤图 第9张")
加入调料
![葱烧海参（阿拉斯加红刺参）的做法步骤图 第10张]( "葱烧海参（阿拉斯加红刺参）的做法步骤图 第10张")
最后混合乘盘，趁热享用。
![葱烧海参（阿拉斯加红刺参）的做法步骤图 第11张]( "葱烧海参（阿拉斯加红刺参）的做法步骤图 第11张")
小贴士
由于耗油本身自带鲜味甜味跟咸味，基本不需要再添加其他的。