没错,就是莫吉托
用料
椰浆 | 一罐 |
蓝莓 | 3/4cup |
水 | 2tbsp |
炼乳(可不放) | 1/2cup |
薄荷叶 | 1/4cup |
青柠檬汁 | 1/2cup |
白朗姆酒 | 1/4cup |
蓝莓椰奶莫吉托的做法
蓝莓加水和糖放入奶锅捣碎,小火熬成酱,然后滤掉果渣或者用搅拌机打细腻无颗粒,放置冷却
将薄荷捣碎捣出汁液,加入青柠汁,混合均匀,滤出渣,加入白朗姆酒,混合
把混合好的青柠朗姆酒倒入蓝莓酱中,搅拌均匀,取2~3汤匙放入杯底
椰浆与炼乳混合均匀后缓慢倒入杯中,最后点缀青柠皮屑和薄荷叶即可
小贴士
椰浆最少要冷藏一夜,取浓厚的部分