用料
南瓜 | 120g |
酒粕 | 20g |
豆乳 | 200g |
盐 | 1tsp |
蘑菇 | 50g |
油豆腐 | 一枚 |
意面 | 一人份 |
现磨黑胡椒 | 少许 |
【Ryoya】Pumpkin Pasta 南瓜意面的做法
将南瓜切开 去皮去籽
蒸熟
在蒸熟的南瓜中加入酒粕
加入豆乳
加入盐
用料理棒打成细腻的糊状
备用
蘑菇切片
油豆腐切片
开中火 放少许植物油 加入油豆腐煸炒
再加入蘑菇煸炒
倒入刚才打好的南瓜糊
同时在另一锅沸水煮意面 详细的时间按照每个不同品牌的意面说明
意面滤掉水后加入南瓜糊中
拌匀
装盘 撒黑胡椒
done!
小贴士
详细视频请戳→
【PS:看小哥做菜是一种享受】