金针菇肥牛家庭改良版做法 步骤 图解

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金针菇肥牛家庭改良版的做法步骤图

用料  

金针菇 适量
肥牛(涮火锅包装) 1盒
葱姜蒜 适量
小米椒 2个
生抽 3勺
老抽 1勺
豆瓣酱 1勺
1勺
白胡椒粉 适量
1勺
清水 半碗

金针菇肥牛家庭改良版的做法  

  1. 金针菇,肥牛卷分别汆水,分层铺入碗中


    金针菇肥牛家庭改良版的做法步骤图 第2张

  2. 生抽,老抽,醋,糖,清水拌匀后待用

    金针菇肥牛家庭改良版的做法步骤图 第3张

  3. 热油煸炒姜,蒜,小米椒至金黄

    金针菇肥牛家庭改良版的做法步骤图 第4张
  4. 放入豆瓣酱,炒出红油,倒入调好的酱汁,白胡椒粉,沸腾后关火

    金针菇肥牛家庭改良版的做法步骤图 第5张
  5. 浇入肥牛中撒葱花,淋热油即可

    金针菇肥牛家庭改良版的做法步骤图 第6张

小贴士

豆瓣酱按个人口味,我买的偏咸,多方会咸,所以大家可以适量按照自己口味调整,包括小米椒和醋的量,都可自行调整