蒜蓉粉丝金针菇蒸大虾（改良版）做法 步骤 图解

用料  

蒜蓉粉丝金针菇蒸大虾（改良版）的做法  

1. 将虾去虾枪，虾脚后开背去虾线。并用刀背将其肉拍松散。

2. 将处理好的虾加入料酒，生抽，胡椒粉腌制20分钟。

3. 将粉丝用温水泡软金针菇去地掰开。大蒜处理成蒜蓉。

4. 将粉丝放入盘底，上加金针菇和大虾。

5. 锅内加油，放入2/3的大蒜炒至金黄。

6. 蒜末炒好后加入老干妈和另外1/3的蒜末关火。

7. 将加工好的蒜泥淋在大虾上放入锅内蒸制五分钟。