熊孩子喜欢金针菇、喜欢粉丝,不放辣椒,简直是娃美食的完美结合!
用料
粉丝 | 1/2捆 |
金针菇 | 一把 |
【炒蒜末】 | |
油 | 我喜欢油少的 |
蒜末 | 至少2头 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
【料汁】 | |
蚝油 | 2勺 |
酱油 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
胡椒粉 | 1/3勺 |
水 | 粉丝吸水,适当多方些 |
【蒸10-12分钟】 |
蒜蓉粉丝金针菇(无辣版)的做法
粉丝泡好切断摆盘底;金针菇放粉丝上。
炒蒜末:放油,蒜末炒至金黄,出锅前放一勺蒸鱼豉油。炒好后浇在金针菇上。
调好的料汁浇在步骤4上
上锅蒸10-12分钟。
小贴士
1.蚝油、酱油、蒸鱼豉油都咸,靠他们出咸味,注意根据菜的量适当调整。
2.粉丝和金针菇都吸水,料汁适当多方些水,注意只是适当。