白菜肥牛锅(快手网红菜)做法 步骤 图解

很简单且很快，周末可以来一锅，配上水果切盘，完美~
ps：1.肥牛要提前一天转到冷藏解冻，解冻不要碰水，否则肥牛容易碎
2.这个版本是不辣的广东人的酸甜口味
3.煮好后一片肥牛一片白菜合在一起，想吃一点点辣还可以做一个老干妈+汤汁的蘸料

用料  

白菜肥牛锅(快手网红菜)的做法  

1. 备菜(忘记拍照了，只好找个图片凑一下)：
   1.大白菜切段，取中间的那段，分成一片片洗干净
   2.将西红柿切成小块，洗好真姬菇备用
   3.肥牛提前一天放冷藏解冻，做的时候从冰箱取出自然解冻，不要沾水

2. 白菜一层、肥牛一层，依次叠加

3. 叠好的分堆放进锅里，多余的白菜心可放中间塞满

4. 插上真姬菇

5. 倒上西红柿小块

6. 做酱汁：
   2勺番茄酱、2勺辣椒粉、2勺蒜末、3勺生抽、2勺食用油、1勺白糖、半碗水，搅匀，淋到锅里的菜上面

7. 淋好酱汁后，盖上锅盖煮，煮熟即可

8. 吃的时候可以用电磁炉小小火加热着吃，配上水果盘解腻，完美~
   一口一片白菜肥牛，爽~