用料
| 鸡兔 | 1只 |
| 冰糖 | 一小把 |
| 花椒 | 一小把 |
| 干红辣椒 | 一小把 |
| 小米辣 | 半把 |
| 葱段 | 一根 |
| 草果 | 1个 |
| 香叶 | 4片 |
| 啤酒 | 1罐 |
| 盐 | 适量 |
| 青椒 | 随心情 |
| 姜 | 多些 |
鸡兔合烧的做法
一、 鸡兔洗净切小块备用
二、 起锅烧油，把鸡肉、兔肉一起下锅，大火翻炒，炒到肉颜色发白，油清亮不浑，再加入花椒一把继续翻炒
三、 加入干、鲜红辣椒、姜、盐、鲜酱油、老抽、冰糖、香叶、草果继续翻炒
四、倒入啤酒及少量水翻炒后高压锅压15分钟
五、卸压后放入葱段、青椒翻炒即可出锅
鸡兔合烧食谱做法大全,超简单的鸡兔合烧做法步骤
烹饪集
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