万物皆可下厨房钵钵鸡调料做法 步骤 图解

感谢下厨房钵钵鸡调料，味道确实惊艳，小小一包，美味无穷，全家乐享。

用料  

万物皆可下厨房钵钵鸡调料的做法  

1. 海鲜洗净，下锅焯熟，捞出过凉水，备用。

2. 鱼丸虾丸等煮熟过凉水备用。

3. 鹌鹑蛋凉水下锅，大火开5分钟关火，焖两分钟，过冷水剥皮，备用。

4. 西兰花劈小朵，油盐水焯熟过冷水备用。

5. 香菇对半劈，煮熟过凉水备用。

6. 鸡胗分成三段切开，可以与鸡心一起焯水煮熟过凉水备用。

7. 对半劈开，去除淤血、冲洗干净，焯水煮熟，过凉水。

8. 牛里脊切薄片，抓水淀粉。

9. 煮熟食材用签子串成串。

10. 丸类和海鲜可以什锦的串。

11. 把下厨房钵钵鸡调料拿出来。

12. 一共三包，油包、酱包、熟芝麻包。酱包撕开有浓郁的牛骨酱香味道，红油包很香的麻辣味道。这两个包放入容器，用500ml纯净水搅拌均匀，撒上芝麻包，充分搅匀。

13. 食材泡入汤底内，用勺子舀料汁浇在食材上，使串串充分浸润汤汁。

14. 泡半小时翻面，浸泡充分味道更好。

15. 泡越久越入味，尝一口牛肉，麻辣嫩滑鲜爽！

16. 全家一起享受美味吧，来杯啤酒味道更佳！nice！

小贴士

1.蔬菜焯水可以放一点盐和橄榄油，蔬菜可以保持颜色鲜艳和饱满。
2.海鲜和肉类、蔬菜都要分开焯水，避免互相影响味道。海鲜热水入，水开即熟，肉类冷水或温水下锅，不要煮太久，鲜嫩些更好吃。
3.也有不辣的钵钵鸡调料之类的要浸泡更长时间味道更好，红油的比不辣的入味更快。
4.任何喜欢的菜都可以搞起，祝大家吃的愉快！