转自小红书@啥啥还得干饭，谢谢分享！
用料
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 小苏打 | 1小勺 |
| 腌料： | |
| 料酒 | 2勺 |
| 奥尔良粉 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 十三香 | 少许 |
| 糖 | 半勺 |
| 孜然粉 | 半勺 |
| 辣椒粉 | 按自己喜好 |
| 甜椒粉（可无） | 1勺 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
零难度自制美味鸡肉串的做法
鸡胸肉切薄片，倒入一小勺小苏打，小半碗水腌制15分钟，冲洗两遍，沥干水分。
![零难度自制美味鸡肉串的做法步骤图 第2张]( "零难度自制美味鸡肉串的做法步骤图 第2张")
倒入所有腌制料，拌匀，腌制一小时或冷藏隔夜。
![零难度自制美味鸡肉串的做法步骤图 第3张]( "零难度自制美味鸡肉串的做法步骤图 第3张")
竹签用开水泡十来分钟，然后把肉串起来，油温六成热炸至两面金黄，大概一分钟左右。
![零难度自制美味鸡肉串的做法步骤图 第4张]( "零难度自制美味鸡肉串的做法步骤图 第4张")
零难度自制美味鸡肉串做法 步骤 图解
烹饪集
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