猪肚富含维生素A、叶酸、烟酸、钙、铁、锌、硒等营养物质,对胎儿神经系统和骨骼等发育多有裨益。同时,准妈妈适量吃猪肚还有开胃、缓解孕吐等功效。
用料
猪肚片 | |
彩椒 | 一个 |
生姜,大蒜 | |
蒜苗 | |
生抽 | |
麻油 |
彩椒会猪肚片—孕妇餐的做法
猪肚清洗干净后片备用
彩椒,蒜苗备好
彩椒和蒜苗切好备用
生抽,料酒,香醋
油锅下大蒜
肚片下油锅大火翻炒,依次倒入香醋,料酒,炒出香味。
加水没过肚片大火煮开
转小火盖上闷至水干
起锅备用,肚片吃起来香脆可口了
热锅放油将彩椒和蒜苗加盐一并翻炒,倒入闷好的肚片翻炒,边抄边加生抽和麻油,翻炒起锅