美味的蛤蜊肉丸海鲜菇汤做法，大厨教你技巧

用料  

蛤蜊肉丸海鲜菇汤的做法  

1. 所以料备齐，买蛤蜊的时候叫老板装点水回来养2个小时再煮，就样就没沙了。

2. 锅里放水烧开，放入肉丸。

3. 再次开锅滚一下放入海鲜菇。

4. 煮开后放入蛤蜊，开锅后煮大概3分钟，有点开口就可以关火了，如图。加盐 鸡粉调味，不要煮到口全部开完，口全部开完蛤蜊就没有肉吃了。出锅前撒入香菜和葱花。

5. 蛤蜊汤做好了。

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小贴士

不一要用肉丸也可以换成瘦肉来煮蛤蜊汤。海鲜菇也可以换成别的菇，比如香菇 茶树菇 蘑菇或芥菜都可以做这个汤的。