用料
| 豆渣 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 泡菜 | 适量（个人用的是泡萝卜，泡菜切成颗粒即可） |
| 油 | 适量（菜籽油最佳。个人口味而定） |
| 姜 | 沫 |
| 麻油 | 适量 |
泡菜炒豆渣的做法
热锅放油，油六七成热即可，倒入豆渣被干！
放入姜末和盐（根据个人口味放，记住此时做好少放）
倒入泡菜翻炒（大火）。出锅时放入麻油即可。
泡菜炒豆渣食谱做法大全,超简单的泡菜炒豆渣做法步骤
烹饪集
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