滋润花胶冻食谱做法大全,超简单的滋润花胶冻做法步骤

用料  

滋润花胶冻的做法  

1. 花胶隔水蒸3分钟

2. 把蒸好的花胶置于姜水中浸泡12小时，建议期间换水两次。

3. 浸泡完成清洗干净

4. 把花胶剁碎

5. 放小半碗凉开水，浸过花胶表面即可。隔水大火炖开转中火炖45分钟，放冰糖、牛奶，再中火炖15分钟。

6. 取出晾冻后放冰箱冷藏成型。我添加了桂花和玫瑰花，口感顺滑清香。