又是家里弹尽粮绝的时候拼凑出来的一顿。超级好吃还营养全面,小朋友也吃的特别香。
用料
鸡蛋 | 2个 |
大米 | 杯 |
青菜 | 3颗 |
广式香肠 | |
调汁材料 | |
蒸鱼豉汁 | 2大勺 |
酱油 | 2大勺 |
白糖 | 2大勺 |
水 | 2大勺 |
香油 | 几滴 |
超简单的铸铁锅煲仔饭的做法
铸铁锅内刷油,大米洗净泡30-60分钟,然后放入,再放入比大米高出1厘米的水。中火煮开转小火再热10分钟,然后关火盖上盖子闷半小时。
香肠切片,青菜先用水抄熟,摆在米饭上。然后小火热5分钟,关火闷5分钟。
酱油,蒸鱼豉汁,糖,香油,水,倒在一起调成酱油汁。
把煲仔饭浇上酱油汁,搅拌一下,放上煎蛋,就可以开吃啦。