美味的清爽版凉拌莴笋做法，大厨教你技巧

妈咪用一道凉菜征服一众朋友，简单易做，却爽口美味～

用料  

清爽版凉拌莴笋的做法  

1. 莴笋洗净切片后，加适量盐腌制，很容易就出很多水，腌制后后续步骤就无需用盐了。

2. 姜，蒜切末，4根莴笋两大盆，用了一个蒜，半个姜，大家按自己口味适量增减。

3. 姜末蒜末直接洒在莴笋上面。

4. 切适量辣椒加进去。

5. 小碗量的莴笋量少一点，2勺糖，大盆3勺糖。

6. 小碗2勺白醋，大盆3勺白醋。

7. 小碗2勺酱油，大盆3勺酱油。

8. 然后加入凉开水，一定要凉的，然后搅拌搅拌，放置一段时间，就可以马上开吃啦～