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用料
白菜腐竹的做法
腐竹和木耳泡水6小时。腐竹和木耳取出后放入凉水,烧开锅后几秒捞出。
热锅凉油。加入葱姜蒜爆香。加入豆瓣酱或者小番茄。炒出香味后加入腐竹和木耳。
加入盐生抽和蚝油。起锅时淋入少量水淀粉。