培根贵,但是培根碎便宜,也是国外超市常见的,不需要处理的肉,口蘑容易买到,稍清洗切片就可以下锅,所以是很简单快手的菜,适合留学生。
用料
培根 | 半袋 约175g |
口蘑 | 半袋 约200g |
生抽 | 适量 约1瓷勺 |
糖 | 少许 |
葱 | 适量 可不加 |
老抽 | 少许可不加 |
口蘑炒培根碎 留学生菜的做法
超市买的培根碎,可以分两次炒,每次半袋,大概够两个成人的量。
超市买的口蘑,洗干净上面的黑点点就可以了,切片,差不多一个硬币厚度。厚了就多炒一下,没事的。
少许油,下培根碎,炒到出油,培根体积缩小,颜色变深,就可以盛出来备用。
适当多点油,下口蘑片,煎一下就软了。
口蘑炒到有比较多的汁,就是半熟了
下培根翻炒几下。
加生抽,大概1瓷勺,培根本身就咸。 我是用这个小瓶子装生抽,沿着锅快速挤了两圈的样子 😂 家里那位喜欢有颜色,我给了一点点老抽,一点点哦。
少许白糖提鲜,撒葱,起锅。
汤汁也是很下饭的哦。多炒两次就可以调整出自己的口味了,加油^0^~