前两天吃火锅,冰箱里还剩下一些清水莲藕。相对于吃麻辣锅时,这道鸡汁藕片,算得上是清爽宜人,脆嫩多汁,很好的将鸡汤融入进藕片当中,也是一道相当快手的菜肴。
用料
藕片 | 250克 |
蔬菜粒 | 1勺 |
玉米淀粉 | 5克 |
清水 | 200克 |
食用油 | 5克 |
太太乐鲜鸡汁 | 2~4勺 |
鸡汁藕片(快手菜)+太太乐鲜鸡汁的做法
材料备齐
起锅烧油,放入一勺蔬菜粒,藕片,同时翻炒,2到3分钟后加入200毫升的水,煮开。
而后倒入太太乐鲜鸡汁,将其与清水混合后加盖约煮10~15分钟
煮好后的藕片,先将其用一个盘子装出。剩下的汤汁用玉米淀粉水,打成勾芡,倒入盘中即可。
越是清淡的菜,越是品尝出它的原汁原味。厚重的鸡汤早已充分融入进每一片莲藕里,荤素搭配才能显得益彰。