用料
胡萝卜 | 一小段 |
海带 | 适量 |
鱿鱼圈 | 5 |
黄花菜 | 适量 |
金针菇 | 适量 |
山药 | 一小段 |
料酒 | 两三勺 |
生抽 | 四五勺 |
黑醋 | 三四勺 |
木耳丝 | 适量 |
煮熟鸡胸丝 | 大半个 |
蟹棒 | 3根 |
老抽 | 一两勺 |
白胡椒 | 尽量多 |
盐 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
香油 | 适量 |
解馋酸辣汤的做法
1⃣️锅里加油,鱿鱼圈 海带 胡萝卜翻炒均匀
2⃣️倒入水(或鸡汤)煮开以后依次加入黄花菜,金针菇,山药,煮开倒入料酒,生抽,醋,加入木耳丝,搅拌均匀加入鸡胸肉丝,蟹棒
3⃣️加入老抽,白胡椒,盐,鸡精,搅拌均匀,最后打散的鸡蛋均匀淋入锅中,加香油就完成了~
小贴士
白胡椒粉是灵魂,我加了4勺,关晓彤的妈妈加了一整袋!!