没胃口救星-自制卤面做法 步骤 图解

没胃口的某天突然性质盎然的做了卤面，菜码是自制的腌萝卜和猪肉炒土豆。本来还想加上一直卤蛋的，奈何，心有余而力不足，吃不完了⊙﹏⊙

用料  

没胃口救星-自制卤面的做法  

1. 土豆猪肉切丁，猪肉用盐和胡椒腌制，土豆泡水待用。

2. 热锅放油，放猪肉炒变色，放土豆。

3. 炒一分钟左右，扒开一个地方，放入一勺豆瓣酱，炒香。

4. 倒入花椒水没过食材，木有花椒水的倒凉白开。

5. 煮到收汁，关火倒出备用。

6. 将菜码在煮好过凉水的面条上，拍完照，开吃！

小贴士

如果感兴趣的人多，我就公开发布简易版，泡菜萝卜的方法。这个自己腌的萝卜，清凉爽口，没有韩国泡菜的复杂，用最简单的材料做出最美味的特色，但是丝毫不逊色噢。